Το brunch είναι κάτι περισσότερο από ένα γεύμα. Είναι μια μικρή παύση μέσα στην ημέρα. Ένας καφές με ηρεμία, ένα πιάτο που συνδυάζει πρωινό και lunch, μια αφορμή για συνάντηση, απόλαυση και χαλάρωση.
Στο OLYN, αυτή η εμπειρία αποκτά έναν ξεκάθαρο χαρακτήρα: είναι 100% gluten-free.
Στην καρδιά του Κουκακίου, λίγα βήματα από την Ακρόπολη, το OLYN φέρνει μια διαφορετική πρόταση στο brunch της Αθήνας. Έναν χώρο που συνδυάζει bakery, bistro και café αισθητική, με πιάτα που απευθύνονται τόσο σε ανθρώπους με κοιλιοκάκη όσο και σε όσους αναζητούν πιο καθαρές, ισορροπημένες και προσεγμένες επιλογές.
Το μενού κινείται ανάμεσα στο comfort και το healthy. Avocado toast με λευκό μαλακό προζύμι, ομελέτα OLYN με φρυγανισμένο ψωμί, καγιανάς ή shakshuka με παστράμι, pancakes, French toast, bowls με γιαούρτι και chia, αλλά και αλμυρές επιλογές όπως πίτες, sandwiches, pizza OLYN και flatbread.
Η διαφορά είναι ότι όλα σχεδιάζονται μέσα από τη gluten-free φιλοσοφία του OLYN. Δεν πρόκειται για ένα κλασικό μενού όπου υπάρχουν απλώς μερικές επιλογές χωρίς γλουτένη. Εδώ, ολόκληρη η εμπειρία είναι χτισμένη γύρω από τη φροντίδα, την ασφάλεια και την ποιότητα.
Παράλληλα, το OLYN δεν περιορίζεται μόνο στην κοιλιοκάκη. Στο μενού υπάρχουν και επιλογές για όσους ακολουθούν low-carb ή keto διατροφή, αναζητούν γλυκά χωρίς ζάχαρη ή θέλουν ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα μέσα στην ημέρα.
Η τοποθεσία ενισχύει ακόμη περισσότερο την εμπειρία. Το Κουκάκι, με την αθηναϊκή του αύρα και την εγγύτητα στην Ακρόπολη, δημιουργεί το ιδανικό σκηνικό για ένα ήρεμο πρωινό, ένα brunch με φίλους ή ένα γεύμα πριν ή μετά τη βόλτα στο κέντρο.
Το OLYN είναι φτιαγμένο για όσους θέλουν να απολαύσουν φαγητό χωρίς γλουτένη, χωρίς να νιώσουν ότι στερούνται γεύση, ατμόσφαιρα ή επιλογές.