Γεύσεις για κάθε στιγμή της ημέρας
Από brunch και φρέσκο ψωμί μέχρι keto γλυκά και lunch boxes, όλα φτιαγμένα με τη gluten-free φιλοσοφία του OLYN.
Πρωινές Απολαύσεις
Κουλούρι με αυγό μάτι
Τραγανό κουλούρι με αυγό sunny side up και δροσερή πράσινη σαλάτα
Omelette OLYN
Αυγά με μαριναρισμένα ντοματίνια, εκλεκτό παστράμι μοσχαριού και ψωμί με μουστάρδα
Kagianas / Shakshuka
Αυγά με μαριναρισμένα ντοματίνια, εκλεκτό παστράμι μοσχαριού και ψωμί με μουστάρδα
Φρυγανισμένο ψωμί με μπριάμ
Ψωμί από σόργο με σιγομαγειρεμένο μπριάμ λαχανικών
Sandwiches & Bagels
Bagel Sandwich
Φρέσκο bagel με κρέμα τυριού, σολομό, αβοκάντο και μαρούλι
Γεμιστό κουλούρι Θεσσαλονίκης
Κουλούρι Θεσσαλονίκης γεμιστό με κρέμα τυριού και σολομό
Sandwich με παστράμι
Προζυμένιο ψωμί με μοσχαρίσιο παστράμι, γραβιέρα Αμφιλοχίας, σπανάκι, ντοματίνια και φρέσκο βούτυρο
Vegan Sandwich
Φυτική πρόταση ημέρας με φρέσκα λαχανικά
Pizza / Comfort Food
OLYN Signature Margarita Pizza
Η signature μας πίτσα σε βάση από κουνουπίδι, με ντομάτα και μοτσαρέλα
OLYN Signature Pizza
Βάση από κουνουπίδι με εκλεκτά αλλαντικά και τυριά
Pizzetta
Μικρή πίτσα με μοτσαρέλα και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
Signature Brunch
Croque Madame
Κλασικό croque με ελληνικά τυριά, κρέμα τυριού και φουαντρέ γαλοπούλας
Avocado Toast με σολομό
Λευκό μαλακό προζύμι, φρέσκο αβοκάντο, σολομός και πράσινη σαλάτα
Avocado Toast με μπέικον
Λευκό μαλακό προζύμι, αβοκάντο, τραγανό μπέικον και πράσινη σαλάτα
Φρυγανισμένο ψωμί με μπριάμ
Ψωμί από σόργο με σιγομαγειρεμένο μπριάμ λαχανικών
French Toast Torrejas
Ισπανικό french toast με σιρόπι σφενδάμου, κανέλα και παγωτό μήλο
Pancakes με φυστικοβούτυρο
Αφράτα pancakes με φυστικοβούτυρο, μπανάνα και σοκολάτα
Pancakes με φράουλες
Αφράτα pancakes με φρέσκες φράουλες και απαλή χειροποίητη κρέμα
Flatbread με σολομό
Flatbread από cottage cheese με σολομό και δροσερή πράσινη σαλάτα
Αλμυρές Δημιουργίες
Keto πίτα ημέρας
Η keto δημιουργία του φούρνου μας, κάθε μέρα διαφορετική
Τυρόπιτα
Χειροποίητη πίτα με ελληνικά τυριά — κομμάτι 200γρ
Σεμνή τυρόπιτα
Μικρή ατομική τυρόπιτα 100γρ
Σπανακόπιτα
Χειροποίητη πίτα με σπανάκι και μυρωδικά — κομμάτι 200γρ
Σεμνή σπανακόπιτα
Μικρή ατομική σπανακόπιτα 100γρ
Κοτόπιτα
Χειροποίητη πίτα με κοτόπουλο — κομμάτι
Κιμαδόπιτα
Χειροποίητη πίτα με κιμά — κομμάτι
Σεμνή πρασόπιτα
Μικρή ατομική πρασόπιτα 100γρ
Vegan Pie με πατάτα
Χειροποίητη φυτική πίτα με πατάτα
Vegan Pie με μανιτάρι
Χειροποίητη φυτική πίτα με μανιτάρια
Vegan Pie με κολοκύθι
Χειροποίητη φυτική πίτα με κολοκύθι
Γλυκοί Πειρασμοί
Σοκολατίνα
Βελούδινη μους σοκολάτας, χωρίς λακτόζη και ζάχαρη
Ανάμεικτη σοκολάτα
Μους σοκολάτας γάλακτος και λευκής σοκολάτας
Μους Μάνγκο
Δροσερή μους με φρέσκο μάνγκο
Keto Μους Σοκολάτα
Πλούσια σοκολατένια μους — zero carbs, zero sugar
Keto Cheesecake
Κρεμώδες cheesecake — zero carbs, zero sugar, low GI
Keto Βάσκικο Cheesecake
Καραμελωμένο βάσκικο cheesecake — zero sugar, low GI
Red Velvet Cake
Κλασικό red velvet με κρέμα τυριού — κομμάτι
Carrot Cake
Υγρό κέικ καρότου με μπαχαρικά — κομμάτι
Flan Parisien
Γαλλικό flan με απαλή κρέμα βανίλιας — κομμάτι
Έκπληξη Κέικ
Το γλυκό-έκπληξη του Σαββατοκύριακου — κομμάτι
Keto Sweet Reward ημέρας
Το keto γλυκό της ημέρας, Παρασκευή–Κυριακή
Tiramisu
Κλασικό tiramisu σε gluten-free, sugar-free εκδοχή
Tiramisu Chef's Proposal
Η απογευματινή εκδοχή του chef — gluten & sugar free
Από τον Φούρνο μας
Keto Ψωμί
Φρέσκο keto ψωμί, ψημένο καθημερινά
Ψωμί Αυτοκρατορικό
Ψωμί με ξινό προζύμι και αργή ωρίμανση
Ψωμί Μουστάρδας
Αρωματικό ψωμί με μουστάρδα και ηλιόσπορους
Ψωμί με ξινό προζύμι
Κλασικό sourdough με βαθιά, στρογγυλή γεύση
Μπαγκέτα
Τραγανή γαλλική μπαγκέτα
Bowls Ευεξίας
Energy Bowl
Βιολογική γκρανόλα, γιαούρτι 10%, μπανάνα, ανανάς και φράουλες
Γιαούρτι με σπόρους chia
Βιολογικό γιαούρτι 10% με σπόρους chia, μπανάνα, ανανά και φράουλες
Μικρές Γλυκές Απολαύσεις
Βουτήματα κανέλα
Χειροποίητα μπισκότα βουτύρου με κανέλα
Βουτήματα πορτοκάλι
Τραγανά βουτήματα με άρωμα πορτοκαλιού
Μουστοκούλουρα
Παραδοσιακά μουστοκούλουρα με πετιμέζι
Πασχαλινά βουτήματα
Πορτοκαλένια βουτήματα, εποχικά
Soft Cookies Double Chocolate
Μαλακό cookie με διπλή σοκολάτα — ανά τεμάχιο
Soft Cookies Chocolate Chips
Μαλακό cookie με κομμάτια σοκολάτας — ανά τεμάχιο
Breakfast & Brunch
Κουλούρι με αυγό μάτι
sun side up και πράσινη σαλάτα
Omelette OLYN
με φρυγανισμένο ψωμί
Kagianas / Shakshuka
με αυγά, ντομάτα και παστράμι
Croque madame
Με ελληνικά τυριά κρέμα τυριού και Φουαντρε γαλοπούλας
Avocado Toast + Salmon
με λευκό προζύμι, avocado και πράσινη σαλάτα
French Toast Torrejas Style
με maple syrup, κανέλα και καραμελωμένο μήλο.
Bakery & Savory
Τυρόπιτα / Σπανακόπιτα
χειροποίητες gluten-free πίτες
ΚΟΤΟΠΙΤΑ
χειροποίητη gluten-free πίτα
VEGAN PIES
Επιλογές σε πατάτα, μανιτάρι ή κολοκύθι
PIZZA OLYN SIGNATURE
Η μοναδική μας πίτσα με βάση από κουνουπίδι.
KETO FLATBREAD
Flatbread από cottage cheese με πλούσια γέμιση (Keto Friendly)
Sandwiches & Quick Bites
SOURDOUGH PASTRAMI
με gluten-free sourdough ψωμί και εκλεκτό παστράμι
BAGEL SALAMI
φρέσκο bagel με σαλάμι και κρέμα τυριού.
SANDWICH ΜΠΑΓΚΕΤΑ
καθημερινές επιλογές σε φρέσκια gluten-free μπαγκέτα.
CHEESE & COLD CUTS PLATTER
ποικιλία εκλεκτών ελληνικών τυριών και αλλαντικών.
Sweet Moments
SUGAR-FREE LEMON CHEESECAKE
χωρίς ζάχαρη, σε τραγανή gluten-free βάση
TIRAMISU OLYN
gluten-free εκδοχή του αγαπημένου ιταλικού γλυκού
KETO BASQUE CHEESECAKE
αυθεντικό cheesecake, κατάλληλο για keto διατροφή
YOGURT, CHIA & FRUIT BOWL
δροσερή, θρεπτική επιλογή με γιαούρτι, σπόρους chia και φρούτα εποχής
PANCAKES STRAWBERRIES & CREAM
με φρέσκες φράουλες και απαλή χειροποίητη κρέμα
DESSERT OF THE DAY
ρωτήστε μας για το γλυκό ημέρας (Sugar-free ή Keto)
Fresh Bakery & Lunch Boxes
Fresh Bread To Go
φρέσκο gluten-free ψωμί για το σπίτι
ARTISAN COOKIES & BISCUITS
καθημερινές bakery επιλογές για take away
LUNCH BOXES
Ολοκληρωμένες επιλογές brunch, savory ή sweet για το γραφείο ή το σπίτι.